Zapiekanka z ziemniakami, warzywami i pieczarkami

Zapiekanka z ziemniakami, warzywami i pieczarkami to doskonałe danie, które łączy w sobie prostotę i smak. Wykorzystując świeże składniki, stworzymy warstwy delikatnych ziemniaków, kolorowych warzyw oraz aromatycznych pieczarek. Ta komfortowa potrawa sprawdzi się doskonale jako sycący obiad lub smaczna kolacja, łatwa do przygotowania i idealna do podania rodzinie.

Składniki

• Ziemniaki 1 kg
• Pieczarki 250 g
• Marchew 2 sztuki
• Cebula 1 sztuka
• Papryka 1 sztuka
• Brokuły 200 g
• Ser żółty 200 g
• Śmietana 200 ml
• Przyprawy (sól, pieprz, zioła prowansalskie) do smaku
• Olej roślinny do smażenia
• Czosnek 2 ząbki (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, pokrój w plastry.
2. Na patelni zeszklij cebulę, dodaj pokrojone pieczarki i warzywa (np
3. Wymieszaj składniki, dopraw solą i pieprzem.
4. W naczyniu żaroodpornym układaj na przemian warstwy ziemniaków i warzyw.
5. Zalej sosem (np
6. Posyp serem i zapiekaj w piekarniku 180°C przez 30-40 minut.