Zapiekanka z mięsem rosołowym i makaronem

Zapiekanka z mięsem rosołowym i makaronem to idealne danie na wykorzystanie pozostałości po niedzielnym obiedzie. Łączy w sobie smak aromatycznego mięsa, aromatycznych przypraw i delikatnego makaronu. Przygotowanie tej zapiekanki jest proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci całą rodzinę, tworząc idealną propozycję na szybki, domowy posiłek.

Składniki

• Tłuszcz (olej, masło) do podsmażenia
• 1 cebula pokrojona
• 200 g pieczarek grubo pokrojonych
• 300 g mięsa z rosołu pokrojonego
• 4 jajka do masy jajecznej
• Przyprawy (sól, pieprz, przyprawy według uznania)
• 150 g żółtego sera startego na dużych oczkach
• Szczypiorek do posypania
• Natka pietruszki do posypania

Przygotowanie

1. Podgrzej tłuszcz na patelni.
2. Dodaj pokrojoną cebulę, smaż do zarumienienia.
3. Dodaj grubo pokrojone pieczarki, smaż do odparowania.
4. Dodaj pokrojone mięso z rosołu.
5. W misce roztrzep jajka z przyprawami i startym żółtym serem.
6. Wylej masę jajeczno-serową na mięso z pieczarkami.
7. Wstaw do piekarnika na 15 minut (do zastygnięcia).
8. Posyp szczypiorkiem i natką pietruszki
9. Podawaj na ciepło lub na zimno.