Udka z Kaczki Duszone z Jabłkami

Udka z kaczki duszone z jabłkami to klasyczne danie, które łączy w sobie bogactwo smaku mięsa z delikatną słodyczą owoców. Dzięki wolnemu duszeniu, mięso staje się soczyste i aromatyczne, a jabłka nadają potrawie subtelny owocowy akcent. Idealne na rodzinny obiad, zachwycą każdego miłośnika dobrej kuchni.

Składniki

• Udka z kaczki 4 sztuki
• Piersi z kaczki 2 sztuki
• Czosnek 2 ząbki
• Czerwona słodka papryka 1 łyżka
• Suszona cebulka 1 łyżka
• Zioła prowansalskie 1 łyżeczka
• Sól do smaku
• Tłuszcz wytopiony z kaczki całość
• Sos teriyaki 2 łyżki

Przygotowanie

1. Naciąć udka i piersi z kaczki.
2. Podsmażyć kaczkę skórą do dołu na patelni przez kilka minut.
3. Przełożyć do żaroodpornego naczynia.
4. Posypać przyprawami: czosnek, papryka, cebula, zioła, sól.
5. Dodać wytopiony tłuszcz i odrobinę sosu teriyaki.
6. Przykryć i wstawić do nagrzanego piekarnika na 50 minut.
7. Po 50 minutach zdjąć pokrywkę i piec jeszcze 10 minut.
8. Schować wytopiony tłuszcz do lodówki na smalczyk
9. Smacznego!