Tiramisu z Truskawkami na Biszkoptach

Tiramisu z truskawkami na biszkoptach to wyjątkowe połączenie klasycznego deseru z sezonowym smakiem. Czasami warto odejść od tradycji i wzbogacić przepis o świeże owoce. Przygotowując ten deser, wykorzystasz soczyste truskawki i delikatne biszkopty, tworząc niepowtarzalną i lekką kompozycję, idealną na letnie przyjęcia.

Składniki

• 0,5 litra śmietanki 30% lub 36%
• 4 łyżki cukru pudru (niepełne)
• 250 g serka mascarpone (jedno małe opakowanie)
• 300 g truskawek
• 400 g biszkoptów
• 1 szklanka kawy rozpuszczalnej lub z ekspresu
• Kakao do posypania po cieście

Przygotowanie

1. Ubij 0,5 litra śmietanki 30% z 4 łyżkami cukru pudru.
2. Dodaj 250 g serka mascarpone, miksuj do uzyskania gęstej masy.
3. Wyłóż blaszkę 20x30 cm papierem do pieczenia.
4. Przygotuj szklankę kawy, namocz biszkopty w kawie na sekundę.
5. Ułóż biszkopty w blaszce, nałóż połowę masy mascarpone.
6. Pokrój 300 g truskawek na plasterki i ułóż na masie.
7. Ułóż kolejną warstwę namoczonych biszkoptów, a potem pozostałą masę.
8. Wygładź masę, posyp kakao.
9. Włóż do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc).
10. Pokrój i podawaj.