Tarta z owocami i galaretką

Tarta z owocami i galaretką to doskonały deser, który łączy chrupiące ciasto, świeże owoce i delikatną galaretkę. Idealnie nadaje się na każdą okazję, a jej kolorystyka przyciąga wzrok. W tym przepisie pokażę, jak krok po kroku przygotować tę smaczną i efektowną tartę, która zachwyci gości.

Składniki

• 300 g mąki
• 125 g zimnego masła
• szczypta soli
• 1 żółtko
• 150 g cukru (może być drobny lub puder)
• 2,5 łyżki śmietany 18%
• 2 galaretki (truskawkowa i brzoskwiniowa)
• truskawki (ilość według potrzeb, pokrojone w plasterki)
• brzoskwinie z puszki (odsączone, ilość według potrzeb)

Przygotowanie

1. Wymieszaj 300 g mąki, 125 g zimnego masła, szczyptę soli, 1 żółtko, 150 g cukru i 2,5 łyżki śmietany na kruche ciasto.
2. Schłodź ciasto w lodówce przez 30 minut.
3. Rozwałkuj lub wylep formę ciastem, podklejając brzegi.
4. Piecz w nagrzanym piekarniku (190°C) przez 15 minut, następnie obciąż (groch) i piecz kolejne 15 minut.
5. Przygotuj 2 galaretki (truskawkową i brzoskwiniową) według instrukcji i schłodź.
6. Po upieczeniu i wystudzeniu tarty, ułóż truskawki na jednej połowie, brzoskwinie na drugiej.
7. Wylej galaretkę truskawkową, a potem pomarańczową na owoce.
8. Wstaw do lodówki na 2-3 godziny, aby stężała.
9. Podawaj schłodzoną