Tarta z Kurczakiem i Brokułem

Tarta z Kurczakiem i Brokułem to wyjątkowe danie, idealne na każdy posiłek. Łączy w sobie delikatne mięso kurczaka z soczystymi brokułami, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Nasze ciasto jest kruche i złociste, co stanowi doskonałe podłoże dla wyśmienitego nadzienia. Przygotowanie tej tarty jest proste i satysfakcjonujące.

Składniki

• Piersi kurczaka 2 sztuki
• Brokuły 0,5 kg
• Masło 250 g (twarde)
• Woda 4 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Margaryna 0,5 łyżki
• Jajka 3 sztuki
• Śmietana 10% 150 g
• Ser żółty (tarty lub w plasterkach) 150 g
• Czosnek 2 ząbki
• Papryka słodka do smaku
• Papryka ostra do smaku
• Przyprawa Kucharek do smaku
• Olej do smażenia

Przygotowanie

1. Ciasto:
2. Wyrób ciasto, zawiń w folię i wstaw do lodówki na 1-2 godziny.
3. Kurczak:
4. Pokrój 2 piersi kurczaka w kostkę, przypraw papryką, pieprzem i ziółkami, odstaw na 30 min.
5. Brokuły:
6. Ugotuj 0.5 kg brokułów w osolonej wodzie przez 3 minuty, odcedź.
7. Sos:
8. W misce wymieszaj 3 jajka, 150g kwaśnej śmietany, 100g drobno pokrojonego sera żółtego, przeciśnięty czosnek, przyprawy (sól, pieprz, papryka).
9. Łączenie składników:
10. Na podpieczonym cieście układaj brokuły, kurczaka, a na to wylej sos.
11. Pieczenie:
12. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-30 minut bez termoobiegu.
13. Podawanie:
14. Smacznego!