Szybki tort z mascarpone i owocami

Szybki tort z mascarpone i owocami to doskonały wybór na każdą okazję, łączący lekkość i świeżość. Przygotowanie tego deseru nie zajmuje wiele czasu, a jego wyrazisty smak zadowoli nawet najbardziej wymagających gości. Wykorzystując mascarpone oraz sezonowe owoce, stworzysz efektowny i pyszny tort, idealny na letnie przyjęcia.

Składniki

• Serek mascarpone 250 g
• Śmietana 30% 250 g
• Cukier puder opcjonalnie (według smaku)
• Śmietan fix 1 opakowanie (opcjonalnie)
• Żelatyna 10 g (2 łyżeczki)
• Zimna woda 100 ml (do namoczenia żelatyny)
• Owoce (do dekoracji, np. truskawki, kiwi, maliny) według uznania

Przygotowanie

1. Schłodź 250g mascarpone i 250g śmietany 30% przez co najmniej 12 godzin w lodówce.
2. W misce wymieszaj mascarpone i śmietanę na wolnych obrotach.
3. Ubijaj na maksymalnych obrotach, aż krem będzie gęsty.
4. (Opcjonalnie) Dodaj cukier puder (do smaku) i miksuj chwilę do połączenia.
5. (Opcjonalnie) Użyj Śmietan fix lub rozpuszczonej wcześniej żelatyny, wlewając do kremu stopniowo.
6. Użyj kremu jako warstwy w torcie, przekładając owocami według uznania
7. Podawaj schłodzony