Roladki z Kurczaka w Sosie Serowym

Roladki z Kurczaka w Sosie Serowym to doskonałe danie, które łączy w sobie soczystość mięsa z kremowym, aromatycznym sosem. Idealne na rodzinne obiady lub wyjątkowe okazje, są łatwe w przygotowaniu, a ich smak zachwyci każdego. W tym przepisie pokażę, jak osiągnąć perfekcyjną teksturę i intensywny aromat.

Składniki

• pierś z kurczaka: 900 g
• sól: 15 g (10 g + 5 g)
• czarny pieprz: 7 g
• ser: 100 g (twardy ser)
• śmietana: 100 g
• czosnek granulowany: 5 g
• szpinak: 200 g
• pomidor: 1 sztuka
• blacha wysmarowana olejem o wymiarach 18 cm x 24 cm
• majonez: 50 g
• musztarda: 25 g
• twardy ser z pietruszką: 200 g
• ogórki: 2 szt.
• czerwona cebula: 1 szt.
• pomidorki koktajlowe: 200 g
• mozzarella: 80 g
• bazylia: 40 g
• sok z cytryny: 15 ml
• oliwa z oliwek: 15 ml
• francuska bagietka: 1 szt

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Pierś z kurczaka przypraw solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym.
3. Na każdą pierś nałóż szpinak i twardy ser, zwiń w roladki.
4. Umieść roladki w wysmarowanej olejem blaszce
5. W misce wymieszaj śmietanę, majonez, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz
6. Polej roladki sosem i posyp startym serem z pietruszką.
7. Piecz przez 25 minut
8. W międzyczasie pokrój pomidora, ogórki, cebulę i pomidorki koktajlowe na sałatkę
9. Podawaj roladki z sałatką i bagietką
10. Smacznego!