Surówka z Rukolą i Pomidorami

Surówka z rukolą i pomidorami to doskonałe połączenie świeżości i smaku. Rukola, znana ze swojego lekko pikantnego posmaku, wspaniale komponuje się z soczystymi pomidorami. Ta sałatka nie tylko orzeźwia, ale także dostarcza mnóstwo witamin i składników odżywczych. Idealna jako dodatek do dań głównych.

Składniki

• Rukola (około 100 g)
• Pomidory (około 2-3 sztuk)
• Sos sojowy (1 łyżka)
• Ocet balsamiczny (1 łyżka)
• Oliwa z oliwek (1 łyżka)
• Papryczki chili lub czuszką (opcjonalnie, do smaku)
• Syrop z malin lub sok malinowy (1 łyżka, do smaku)

Przygotowanie

1. Umyj rukolę i odsącz z wody.
2. Pokrój pomidory w kostkę, usuń gniazda nasienne.
3. W misce połącz rukolę i pomidory.
4. Przygotuj sos: wymieszaj 1 część sosu sojowego, 1 część octu balsamicznego, 1 część oliwy z oliwek (z dodatkiem ostrych papryczek) oraz 1 część syropu malinowego lub soku malinowego.
5. Wlej sos do sałatki, delikatnie wymieszaj, aby pomidory były na wierzchu.
6. Podawaj i ciesz się smakiem!