Sos z Cukinii do Makaronu

Sos z cukinii do makaronu to doskonała alternatywa dla tradycyjnych sosów pomidorowych. Dzięki swojej delikatnej konsystencji i subtelnemu smakowi, idealnie komponuje się z różnymi rodzajami makaronu. Przygotowanie tego sosu jest szybkie i proste, co czyni go idealnym wyborem na lekki posiłek. Przyjrzyjmy się krok po kroku, jak go stworzyć.

Składniki

• 2 cukinie
• 2 garście tartego żółtego sera
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 kubek śmietany
• 1 łyżka masła
• Makaron (wg instrukcji na opakowaniu)

Przygotowanie

1. Cukinie obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Na patelni rozpuść 1 łyżkę masła.
3. Dodaj drobno posiekaną cebulę, smaż aż się zeszkli.
4. Dodaj startą cukinię i przeciśnięty czosnek, smaż do miękkości.
5. W osobnym garnku ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
6. Do patelni wlej kubek śmietany, wymieszaj i dusz przez kilka minut.
7. Dopraw solą i pieprzem.
8. Dodaj tarte żółty ser, mieszaj do rozpuszczenia.
9. Połącz makaron z sosem lub polej sosem na talerzu.
10. Posyp pozostałym serem i podawaj