Siekane Kotlety z Kurczaka z Papryką i Serem

Siekane Kotlety z Kurczaka z Papryką i Serem to doskonałe danie, które łączy w sobie smak i prostotę. Wykonane z soczystego mięsa drobiowego, wzbogaconego o chrupiącą paprykę i smakowity ser, te kotlety są idealnym pomysłem na obiad. Przygotowanie jest szybkie i intuicyjne, zapewniając wyjątkowy smak przy każdej okazji.

Składniki

• Filet z kurczaka 500 g
• Jajko 1 szt.
• Papryka słodka ½ szt.
• Kukurydza (odsączona) 4-5 łyżek
• Ser żółty 100 g
• Koperek 1 pęczek
• Majonez 1-2 łyżki
• Musztarda 1 kopiata łyżeczka
• Mąka ziemniaczana 2 kopiaste łyżki
• Olej do smażenia 50 ml
• Pieprz do smaku
• Sól ½ łyżeczki

Przygotowanie

1. Umyj i osusz filety z kurczaka, drobno siekaj.
2. Pokrój w drobną kostkę pół słodkiej papryki.
3. Zetrzyj ser żółty na tarce o dużych oczkach, posiekaj koperek.
4. W dużej misce wymieszaj siekane mięso, paprykę, ser, kukurydzę i koper.
5. Dodaj 1 jajko, 1-2 łyżki majonezu, 1 łyżeczkę musztardy, sól i pieprz, dokładnie wymieszaj.
6. Wsyp 2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej, ponownie wymieszaj.
7. Formuj kotlety i smaż na rozgrzanym oleju przez 4-5 minut z każdej strony, pod przykryciem.
8. Odsącz na ręczniku papierowym przed podaniem