Sernik na zimno z mleka w proszku

Sernik na zimno z mleka w proszku to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność sernika z prostotą przygotowania. Idealny na każdą okazję, zaskakuje nie tylko smakiem, ale także gładką konsystencją. Wykorzystanie mleka w proszku nadaje mu niepowtarzalny aromat oraz łatwość w uzyskaniu idealnej tekstury, co sprawia, że jest doskonałym wyborem na letnie dni.

Składniki

• 6 żółtek (duża wielkość L)
• 1 szklanka cukru
• 2 budynie śmietankowe (po 40 g każdy)
• 1,5 szklanki mleka w proszku
• 1 kg twarogu (z wiaderka)
• 3,4 szklanki oleju (lub masła roztopionego)
• 1,5 szklanki mleka
• 6 białek

Przygotowanie

1. Wbić 6 żółtek do misy robota.
2. Dodać 1 szklankę cukru, 2 budynie, 1,5 szklanki mleka w proszku, 1 kg twarogu
3. Powoli wlewać 3,4 szklanki oleju (lub roztopione masło), miksować na wolnych obrotach.
4. Dodać 1,5 szklanki mleka, miksować do uzyskania gładkiej masy.
5. Ubić 6 białek na sztywno, dodać do masy, wymieszać.
6. Wyłożyć blaszkę (25x35 cm) papierem do pieczenia, na dnie ułożyć herbatniki.
7. Wlać masę serową
8. Piec w 170°C przez 1 godzinę (przykryć, gdy zacznie się rumienić).
9. Po upieczeniu wystudzić
10. Gotowe!