Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem i jajkiem

Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem i jajkiem to wyjątkowe danie, które łączy chrupiące składniki z intensywnym smakiem. Wykorzystując makaron instant, delikatnie podsmażone piersi z kurczaka oraz gotowane jajka, tworzymy harmonijną kompozycję. Dodatek świeżych warzyw i aromatycznych przypraw sprawia, że sałatka zyskuje wyrazistość, jednocześnie pozostając prostym w przygotowaniu daniem.

Składniki

• 300 g filetu z kurczaka
• 2 paczki zupek chińskich (jedna ostra, jedna łagodna)
• 1 puszka kukurydzy
• 1 por (ugotowany i pokrojony)
• 2 ugotowane jajka
• 1 czerwona papryka
• 1 czerwona cebula
• 5 łyżek majonezu
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Przyprawa do kurczaka (do smaku)
• Czosnek granulowany (do smaku)
• Papryka słodka (do smaku)
• Świeża natka pietruszki (do dekoracji i smaku)

Przygotowanie

1. Pokrój filet z kurczaka w kostkę, przypraw solą, pieprzem, papryką i czosnkiem.
2. Podsmaż kurczaka na patelni do zarumienia, a następnie schłodź.
3. Krusz zupki chińskie w opakowaniu, a przyprawy dołącz do makaronu.
4. Zalej makaron wrzącą wodą, przykryj talerzem na 5 minut, potem odcedź.
5. W misce wymieszaj: schłodzony kurczak, zupki chińskie, kukurydzę, ugotowane i pokrojone jajko, czerwoną paprykę, cebulę oraz majonez.
6. Dopraw solą, pieprzem i świeżą natką pietruszki, wszystko dokładnie wymieszaj.
7. Schłodź sałatkę w lodówce (najlepiej przed podaniem, można przygotować dzień wcześniej).