Sałatka z ziemniaków i ogórka zielonego

Sałatka z ziemniaków i ogórka zielonego to doskonałe połączenie smaków, które wprowadzi świeżość na każdy stół. Dzięki delikatnie ugotowanym ziemniakom i chrupiącym ogórkom, danie zyskuje wyjątkową teksturę. Idealnie nadaje się jako dodatek do mięs lub jako samodzielna przekąska, zwłaszcza w ciepłe dni.

Składniki

• 500 g ziemniaków
• 2 ogórki zielone
• 200 g jogurtu naturalnego
• 100 g majonezu
• 1 pęczek koperku
• Sól (do smaku)
• Czarny pieprz (do smaku)

Przygotowanie

1. Posiekaj drobno koperek.
2. W misce wymieszaj jogurt, majonez, koperek, sól i pieprz.
3. Ugotowane i wystudzone ziemniaki pokrój w grubą kostkę i przełóż do miski.
4. Obrane ogórki pokrój w średnią kostkę i dodaj do ziemniaków.
5. Wlej sos koperkowy do warzyw i delikatnie wymieszaj.
6. Odstaw sałatkę do lodówki na 15 minut przed podaniem.