Sałatka z makaronem, suszonymi pomidorami, kurczakiem i fetą

Sałatka z makaronem, suszonymi pomidorami, kurczakiem i fetą to idealne połączenie smaków, które zachwyci każdego. Dzięki lekkości makaronu i soczystości kurczaka, danie staje się satysfakcjonującą propozycją na lunch czy kolację. Suszone pomidory dodają intensywności, a feta wprowadza przyjemny akcent słoności, tworząc harmonijną kompozycję.

Składniki

• 250 g ugotowanego makaronu (np. kokardki)
• 100 g rukoli
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 500 g fileta z kurczaka
• Przyprawa do gyrosa (do smaku)
• 0,5 szklanki podprażonego słonecznika
• 12 suszonych pomidorków (pokrojonych) z zalewy
• 2 łyżki oleju z pomidorów
• Sól do smaku
• Pestki dyni (do dekoracji, opcjonalnie)
• Pestki słonecznika (do dekoracji, opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Ugotuj 250 g makaronu (np
2. W misce wymieszaj makaron z 100 g rukoli i puszką kukurydzy konserwowej.
3. Usmaż 500 g fileta z kurczaka (przyprawionego przyprawą do gyrosa) do miękkości, pokrój w kostkę i dodaj do miski.
4. Dodaj ½ szklanki podprażonego słonecznika i 12 pokrojonych suszonych pomidorów.
5. Wlej 2 łyżki oleju z pomidorów i dopraw solą do smaku.
6. Całość dokładnie wymieszaj.
7. Opcjonalnie udekoruj pestkami dyni lub słonecznika.
8. Sałatka gotowa do podania.