Sałatka z czerwoną fasolą i tuńczykiem

Sałatka z czerwoną fasolą i tuńczykiem to doskonała propozycja na szybki i pożywny posiłek. Łączy w sobie delikatność tuńczyka z bogactwem białka roślinnego z fasoli, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Idealna na lunch lub kolację, zaspokoi głód i dostarczy cennych składników odżywczych. Przygotowanie jej jest niezwykle proste i szybkie.

Składniki

• Jaja 4 sztuki
• Kapusta pekińska 1/4 główki
• Czerwona cebula 1 niewielka
• Ogórki konserwowe kilka sztuk
• Koperek 1 pęczek
• Czerwona fasola z puszki 1 puszka
• Tuńczyk w oleju 1 słoik
• Majonez 2 łyżki
• Śmietana 2 łyżki
• Sól do smaku
• Czarny pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Ugotuj 4 jajka na twardo, dodając sól do wrzącej wody.
2. Posiekaj 1/4 główki kapusty pekińskiej i przełóż do miski.
3. Pokrój w kostkę 1 małą czerwoną cebulę i dodaj do kapusty.
4. Pokrój kilka konserwowych ogórków i wrzuć do miski.
5. Dodaj odcedzoną czerwoną fasolę z puszki oraz tuńczyka z oleju.
6. Pokrój ugotowane jaja na drobno i dodaj do sałatki.
7. Przygotuj sos z 2 łyżek majonezu i śmietany.
8. Wymieszaj wszystko, dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
9. Dokładnie połącz wszystkie składniki
10. Podawaj na śniadanie lub kolację.