Sałatka Gyros z Sałatą Lodową

Sałatka Gyros z Sałatą Lodową to idealne połączenie świeżości i aromatycznych smaków. Kluczowym składnikiem jest soczyste mięso z kurczaka w przyprawach gyros, które w połączeniu z chrupiącą sałatą lodową oraz dodatkami takimi jak pomidory, ogórki i cebula, tworzy wyjątkowe danie. To doskonała propozycja na letnie posiłki.

Składniki

• 2 piersi z kurczaka (lub pierś z indyka)
• 3/4 łyżeczki soli
• 1/3 łyżeczki imbiru w proszku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 3/4 łyżeczki czosnku granulowanego
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1/2 sałaty lodowej
• 1 czerwona papryka
• 2 ogórki
• 1 kulka mozzarelli (125 g)
• 280 g kukurydzy konserwowej
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka ketchupu
• Białe pieczywo (do podania)

Przygotowanie

1. Pokrój 2 piersi z kurczaka (lub indyka), przypraw solą, imbirem, papryką, czosnkiem i pieprzem.
2. Odstaw kurczaka na 30 minut do lodówki.
3. Rozgrzej 2 łyżki oleju roślinnego na patelni.
4. Smaż kurczaka 7-10 minut, mieszając, aż będzie złoty i soczysty
5. W dużej misce wymieszaj 1/2 sałaty lodowej, 1 pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę, 2 pokrojone ogórki, 1 kulkę mozzarelli (125g), i 280 g kukurydzy konserwowej.
6. Dodaj wystudzony kurczak.
7. W osobnej misce połącz 3 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżkę majonezu i 1 łyżkę ketchupu
8. Wstaw sałatkę do lodówki na 30 minut przed podaniem.
9. Podawaj z białym pieczywem