Ryba z piekarnika ze szpinakiem

Ryba z piekarnika ze szpinakiem to danie, które łączy w sobie prostotę i elegancję. Idealna na rodzinny obiad lub specjalną okazję, zachwyca zarówno smakiem, jak i wartościami odżywczymi. Soczysta ryba, delikatnie doprawiona, podawana z duszonym szpinakiem, tworzy harmonijną kompozycję, która zachwyci każdego smakosza.

Składniki

• Rybka (filety) 500 g
• Masło 50 g
• Cebula 1 sztuka
• Czosnek 2 ząbki
• Śmietanka 200 ml
• Woda lub bulion 100 ml
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Szpinak (świeży lub mrożony) 200 g
• Mąka 2 łyżki
• Woda (do rozmieszania mąki) 50 ml

Przygotowanie

1. Oprósz rybę przyprawami.
2. Nałóż kawałeczki masła na rybę.
3. Piecz w 180°C przez 8-10 minut (sprawdzaj, by nie przesuszyć).
4. Podsmaż cebulę, dodaj czosnek.
5. Wlej śmietankę i wodę/bulion
6. Dodaj szpinak, dusz aż zmniejszy objętość.
7. Zagęszcz sos mąką rozmieszaną w wodzie.
8. Podawaj upieczoną rybę z sosem szpinakowym.