Ryba w zalewie pomidorowej z ogórkami i papryką

Ryba w zalewie pomidorowej z ogórkami i papryką to doskonałe danie, które łączy w sobie świeżość ryb i warzyw, tworząc harmonijną całość. Soczyste kawałki ryb, zatopione w aromatycznym sosie pomidorowym, zyskują wyrazisty smak dzięki dodatkom ogórków i papryki. To idealny sposób na zdrowy i kolorowy posiłek.

Składniki

• 500 g kostek z morszczuka
• Sól (do smaku)
• 2 jajka
• 100 ml mleka
• Mąka (do panierowania)
• Olej (do smażenia)
• 2 cebule
• 200 g pieczarek
• 4 szklanki wody
• 3 ogórki konserwowe
• 1 słoiczek przecieru pomidorowego
• 5 łyżek cukru
• 1 łyżka soli
• ½ szklanki octu
• Chili (do smaku)
• 2 liście laurowe
• 3 kulki ziela angielskiego

Przygotowanie

1. Przygotuj kostki ryby (np
2. Wymieszaj jajko z odrobiną mleka, panieruj ryby w mące i jajku.
3. Smaż rybę na złoto na oleju, z obu stron.
4. Na tej samej patelni podsmaż cebulę i pokrojone pieczarki, przypraw solą i pieprzem.
5. W głębszym garnku dodaj 4 szklanki wody, 3 pokrojone ogórki, słoiczek przecieru, 5 łyżek cukru, 1 łyżkę soli, pół szklanki octu, chili, liść laurowy i ziele angielskie
6. Przełóż usmażoną rybę do garnka z zalewą, odstaw na noc.
7. Po schłodzeniu podawaj w pojemnikach