Roladki z Cukinii z Kurczakiem

Roladki z cukinii z kurczakiem to doskonałe danie, które łączy lekkość warzyw z soczystym smakiem mięsa. Idealne na przystawkę lub główne danie, te roladki zachwycają nie tylko wyglądem, ale także aromatem. Wystarczy kilka składników, aby stworzyć efektowną potrawę, która zachwyci każdym kęsem.

Składniki

• Cukinia 2 średnie sztuki
• Pierś z kurczaka 300 g
• Ser mozzarella 150 g
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Czosnek 1 ząbek
• Oliwa z oliwek 2 łyżki
• Zioła prowansalskie 1 łyżeczka
• Parmezan 50 g (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Pokroić cukinię na cienkie plastry.
2. Grillować plastry cukinii do zmięknięcia.
3. Ugotować lub usmażyć filet z kurczaka, pokroić w cienkie paski.
4. Na każdym plastrze cukinii ułożyć kawałek kurczaka i zwijać w roladkę.
5. Przygotować sos (np
6. Podawać roladki polane sosem.