Przepis na kluski na parze siostry Anastazji

Kluski na parze siostry Anastazji to niezwykłe danie, które zachwyca delikatnością i smakiem. W tym przepisie połączymy mąkę z odpowiednimi dodatkami, tworząc puszystą konsystencję. Oparcie na tradycyjnych metodach gotowania sprawia, że kluski stają się idealnym dodatkiem do różnorodnych dań mięsnych i sosów.

Składniki

• 500 g mąki
• 1 łyżka soli
• 50 g świeżych drożdży
• 200 ml ciepłego mleka
• 2 łyżki cukru
• 100 g masła
• 1 jajko

Przygotowanie

1. Wymieszaj 500 g mąki z 1 łyżką soli.
2. Podgrzej 200 ml mleka, dodaj 50 g świeżych drożdży i 2 łyżki cukru, wymieszaj.
3. Odstaw na 10-15 minut, aż drożdże zaczną działać.
4. Wlej zaczyn do mąki, dodaj 100 g roztopionego masła i 1 jajko
5. Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na 30 minut do wyrośnięcia (podwojenie objętości).
6. Uformuj kluski, składając je od zewnątrz do wewnątrz.
7. Ułóż na ściereczce, przykryj i odstaw na kilka minut.
8. Gotuj na parze przez 10 minut.
9. Podawaj z masłem i cukrem lub innymi dodatkami.