Placki Ziemniaczane Tarte na Grubych Oczkach

Placki ziemniaczane tarte na grubych oczkach to klasyczne danie kuchni polskiej, łączące prostotę i smak. Wykorzystując świeże ziemniaki i aromatyczne przyprawy, przygotujemy chrupiące, złociste placki, które są doskonałe na każdą okazję. Proces ich przygotowania jest szybki i łatwy, co sprawia, że każdy może się nimi cieszyć.

Składniki

• 1 kg ziemniaków (obranych)
• 1/2 średniej cebuli
• 2 jajka
• 2 kopiaste łyżki mąki pszennej
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Olej do smażenia (w odpowiedniej ilości)
• Ręcznik papierowy (do odsączenia)

Przygotowanie

1. Obierz 1 kg ziemniaków.
2. Zetrzyj ziemniaki na tarce o grubych oczkach.
3. Odstaw na 15 minut.
4. Pokrój 1/2 cebuli.
5. Odciskaj ziemniaki z nadmiaru wody.
6. Dodaj cebulę, 2 jajka, 2 kopiaste łyżki mąki i wymieszaj.
7. Dopraw solą i pieprzem oraz ponownie wymieszaj.
8. Smaż placki na patelni po kilka minut z każdej strony.
9. Odsącz na ręczniku papierowym.