Pierś z kurczaka z papryką i serem

Pierś z kurczaka z papryką i serem to idealne danie dla miłośników wyrazistych smaków. Soczyste mięso kurczaka doskonale komponuje się z chrupiącą papryką i roztopionym serem, tworząc harmonijną całość. Wprowadzenie do tej potrawy aromatycznych przypraw sprawi, że zyska ona niepowtarzalny charakter, zaspokajając nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Składniki

• 400 g filetu z kurczaka (polędwiczki)
• 1 jajko
• 0.5 papryki słodkiej
• 100 g kukurydzy (odsączonej)
• 100 g sera żółtego
• 2 łyżki koperku (świeżego)
• 1-2 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• 2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
• Olej (do smażenia)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)

Przygotowanie

1. Umyj i osusz filety z kurczaka, drobno siekaj.
2. Pokrój paprykę w kostkę, zetrzyj ser na dużych oczkach.
3. Posiekaj koperek.
4. W dużej misce wymieszaj mięso, paprykę, ser, kukurydzę, koperek.
5. Dodaj jajko, majonez, musztardę, sól i pieprz, dokładnie wymieszaj.
6. Wsyp mąkę ziemniaczaną, ponownie wymieszaj.
7. Formuj kotlety i smaż na rozgrzanym tłuszczu przez 4-5 minut z każdej strony.
8. Odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym
9. Smacznego!