Piernik z miękką herbatą

Piernik z miękką herbatą to aromatyczne ciasto, które łączy tradycję z nowoczesnością. Przygotowując je, wykorzystujemy delikatną herbatę, która nadaje wypiekowi niepowtarzalny smak i wilgotność. Składniki jak miód, przyprawy korzenne i orzechy sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. To idealny deser na chłodne dni.

Składniki

• 4 łyżki herbaty
• 1 szklanka miodu
• 1 łyżka przyprawy do piernika
• 3 szklanki mąki pszennej (typ 500-550)
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• Szczypta soli
• 1 szklanka cukru
• 4 jajka
• 1 szklanka oleju słonecznikowego lub rzepakowego
• 1 szklanka zaparzonej herbaty
• 200 g czekolady mlecznej
• 100 g masła
• Płatki migdałowe (do posypania)

Przygotowanie

1. Zaparz 4 łyżki herbaty na mocny napar, odstaw do ostygnięcia.
2. Podgrzej szklankę miodu i przyprawy do piernika.
3. W misce wymieszaj 3 szklanki mąki pszennej, 2 łyżeczki sody, szczyptę soli, 1 szklankę cukru, 4 jajka i 1 szklankę oleju słonecznikowego lub rzepakowego.
4. Dodaj odwru ucz seriaherbaty i miód z przyprawami, wymieszaj do połączenia składników.
5. Wlej ciasto do formy 20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz w 180°C przez 40 minut, aż patyczek będzie suchy.
7. Po upieczeniu ostudź ciasto, polej roztopioną 200g czekolady mlecznej z 100g masła.
8. Posyp płatkami migdałów, jeśli chcesz