Piernik na Dużą Blachę z Olejem

Piernik na Dużą Blachę z Olejem to idealny przepis na świąteczne wypieki, który zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Dzięki zastosowaniu oleju ciasto zyskuje delikatną, wilgotną strukturę, a korzenne przyprawy wypełniają dom wspaniałym aromatem. Przygotowanie jest proste, a efekt końcowy – smakowity i efektowny.

Składniki

• 4 tablespoons of tea
• 1 glass of honey
• 1 tablespoon of gingerbread spice
• 3 glasses of wheat flour type 500-550
• 2 teaspoons of baking soda
• A pinch of salt
• 1 glass of sugar
• 4 eggs
• 1 glass of sunflower or rapeseed oil
• 1 glass of brewed tea (from the initial 4 tablespoons)
• 200 grams of milk chocolate
• 100 grams of butter
• Almond flakes (optional for topping)

Przygotowanie

1. Zaparz 4 łyżki herbaty, pozostaw do ostygnięcia.
2. Rozgrzej szklankę miodu z przyprawą do piernika.
3. W misce wymieszaj 3 szklanki mąki, 2 łyżeczki sody, szczyptę soli i 1 szklankę cukru.
4. Dodaj 4 jajka, 1 szklankę oleju i 1 szklankę ostudzonej herbaty z miodem
5. Wymieszaj składniki tylko do połączenia.
6. Wlej ciasto do formy (20x30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Piecz w 180°C przez 40 minut (do suchego patyczka).
8. Po upieczeniu, ostudź.
9. Polej 200 g roztopionej mlecznej czekolady z 100 g masła.
10. Posyp płatkami migdałowymi, jeśli chcesz