Nalewka z Zielonych Orzechów Włoskich

Nalewka z Zielonych Orzechów Włoskich to tradycyjny polski specjał, który łączy w sobie bogactwo smaku i zdrowotne właściwości. Przygotowywana na bazie młodych orzechów, spirytusu oraz aromatycznych przypraw, zazwyczaj ma intensywny kolor i wyrazisty, lekko gorzki smak. Idealna jako aperitif, dodaje charakteru każdemu posiłkowi.

Składniki

• Zielone orzechy włoskie (17-34 sztuki, w zależności od ilości napoju)
• Liście zielonych orzechów włoskich (1 płaska łyżka, drobno pokrojone)
• Woda (1 szklanka na napar, 750 ml na nalewkę)
• Spirit (750 ml, 95%)

Przygotowanie

1. Zbierz zielone orzechy włoskie (miękkie, od czerwca do połowy lipca).
2. Pokrój 17 orzechów na ćwiartki.
3. Umieść orzechy w 1 litrowej butelce.
4. Wymieszaj 750 ml spirytusu (95%) z 750 ml wody (50% roztwór).
5. Napełnij butelkę mieszanką alkoholu do pełna.
6. Zakręć butelkę i odstaw w ciepłe miejsce na 14 dni (maceruj do miesiąca dla lepszej efektywności).
7. Po upływie czasu, odcedź nalewkę.
8. Stosuj 1 łyżeczkę rozcieńczoną w pół szklanki wody 3 razy dziennie na dolegliwości żołądkowe.