Syrop z Mięty i Cytryny

Syrop z mięty i cytryny to doskonały sposób na wprowadzenie świeżości do różnych napojów i deserów. Dzięki połączeniu aromatycznej mięty oraz orzeźwiającego smaku cytryny, ten syrop nie tylko wzbogaca smak, ale także dodaje energii. Przygotowanie go jest proste, a efekty zachwycą wszystkie podniebienia.

Składniki

• 60 gramów świeżej mięty
• 600 ml wody
• 600 gramów cukru
• Skórka z 1 cytryny
• Sok z 1 cytryny
• Opcjonalnie: zielony barwnik spożywczy (odrobina)

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: 60 g świeżej mięty, 600 ml wody, 600 g cukru, skórkę i sok z 1 cytryny.
2. Miętę opłucz, wrzuć do blendera, dodaj trochę wody i zmiksuj.
3. W garnku wymieszaj pozostałą wodę, cukier, skórkę cytryny i zagotuj.
4. Po zagotowaniu dodaj miętę i sok z cytryny, gotuj 5 minut.
5. Odstaw syrop na 6 godzin lub na noc.
6. Przecedź przez sitko z gazą, wyrzuć miętę.
7. Ponownie zagotuj syrop, rozlej do wyparzonych słoików/butelek.
8. Zakręć słoiki/butelki
9. Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu
10. Opcjonalnie dodaj zielony barwnik spożywczy.