Przepis na Wino z Aronii - 10l

Wino z aronii to wyjątkowy trunek, który łączy w sobie bogactwo smaku i zdrowotne właściwości tej owocowej jagody. W przygotowaniu 10 litrów aromatycznego wina skupimy się na odpowiednich składnikach i etapach, gwarantując doskonały efekt. Zapraszam do odkrycia pasji tworzenia domowego wina, które zachwyci nie tylko smak, ale i aromat.

Składniki

• 15 kg aroni
• 5 l soku z jabłek
• 3 kg cukru (na początku)
• 2 kg cukru (po tygodniu)
• 5 l wody (do rozpuszczenia cukru)
• pół opakowania drożdży (aromaty Complex z PEK enzymami)

Przygotowanie

1. Zamroź 15 kg aronii na 1-2 dni.
2. Po odmrożeniu, umyj aronię (jeśli nie była czysta).
3. Wyciskaj sok z jabłek (około 5 l).
4. Przygotuj syrop cukrowy: rozpuść 3 kg cukru w 5 l wody.
5. Po tygodniu dodaj dodatkowo 2 kg cukru.
6. Wymieszaj aronię, sok jabłkowy i syrop cukrowy.
7. Dodaj pół opakowania drożdży (Aromaty Complex z PEK enzymami).
8. Mieszaj nastaw raz dziennie.
9. Fermentuj przez około miesiąc.
10. Po fermentacji, odciśnij aronię i fermentuj sam moszcz.