Naleśniki z Łososiem i Serkiem Almette

Naleśniki z łososiem i serkiem Almette to wyjątkowe danie, które łączy w sobie delikatność cienkich naleśników z wykwintnym smakiem wędzonego łososia. Ten przepis jest idealny na elegancką przystawkę lub lekką kolację. Serek Almette dodaje kremowej konsystencji i subtelnego aromatu, tworząc harmonijną kompozycję smakową.

Składniki

• Naleśniki: 4-6 sztuk
• Łosoś wędzony: 200 g
• Serek Almette (lub inny serek kremowy): 200 g
• Koperek: garść (świeży lub suszony)
• Sok z cytryny: 1-2 łyżki
• Sól: do smaku
• Pieprz: do smaku
• Oliwa z oliwek: 1-2 łyżki (do smażenia, opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Składniki:
2. 200 g mąki pszennej
3. 2 jajka
4. 500 ml mleka
5. Sól
6. 200 g wędzonego łososia
7. 150 g serka Almette
8. Szczypiorek (do dekoracji)
9. Przygotowanie ciasta na naleśniki:
10. W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko i szczyptę soli.
11. Ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
12. Smażenie naleśników:
13. Na rozgrzanej patelni smaż cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor.
14. Farsz:
15. Na usmażonym naleśniku rozsmaruj serek Almette.
16. Nałóż wędzonego łososia.
17. Złożenie:
18. Złóż naleśnika w trójkąt lub zwiń w rulon.
19. Dekoracja:
20. Podawanie:
21. Serwuj ciepłe lub na zimno.