Najprostsze ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Przedstawiam przepis na najprostsze ciasto drożdżowe bez wyrabiania, idealne dla każdego, kto pragnie szybkie i smaczne wypieki. To ciasto, dzięki użyciu drożdży instant, nie wymaga czasochłonnego wyrabiania. Idealne na każdą okazję, sprawdzi się zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej. Przygotowanie zajmie minimalną ilość czasu!

Składniki

• 820 g mąki pszennej
• 5 jajek
• 200 g cukru
• 50 g drożdży (około pół kostki)
• 200 g oleju
• 250 ml ciepłego mleka
• 1 szklanka cukru pudru (120 g)
• 2 łyżki wody
• owoce (dowolne, do ułożenia na wierzchu ciasta)
• papier do pieczenia (do wyłożenia blaszki)

Przygotowanie

1. Użyj 820 g przesianej mąki pszennej (5 szklanek).
2. W dużej misce zrób zagłębienie i wlej:
3. 5 roztrzepanych jajek,
4. 200 g cukru,
5. 50 g drożdży (rozdrobnionych),
6. 200 g oleju,
7. 250 ml letniego mleka.
8. Przykryj ściereczką i odstaw na 2,5 godziny.
9. Mieszaj łyżką, aż składniki się połączą.
10. Przełóż do blachy (25 x 35 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, dodaj owoce na wierzch.
11. Wstaw do zimnego piekarnika, ustaw 180°C, piecz 40-45 minut.
12. Przygotuj lukier: wymieszaj 120 g cukru pudru z 2 łyżkami wody, dostosuj konsystencję.
13. Polej ciasto lukrem, odstaw do przestygnięcia