Maślane Ciasto ze Śliwkami i Kruszonką

Maślane Ciasto ze Śliwkami i Kruszonką to klasyczny wypiek, który łączy bogaty smak maślany z soczystymi owocami i chrupiącą kruszonką. Idealne na każdą okazję, zachwyca nie tylko smakiem, ale i prostotą przygotowania. Pozwólcie, że wprowadzę Was w tajniki tego pysznego, domowego ciasta.

Składniki

• 100 g mąki (dowolnego typu, np. pszennej)
• 50 g cukru (do kruszonki)
• 50 g miękkiego masła (do kruszonki)
• 3 szklanki mąki pszennej (najlepiej typu 500-550)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia (około 10 g)
• 4 jajka (rozmiar L)
• 100 g cukru (1/2 szklanki)
• 1 łyżka cukru waniliowego lub wanilinowego
• 250 ml maślanki (może być kefir lub jogurt)
• 80 g rozpuszczonego masła
• 600-700 g śliwek (lub inne owoce, według uznania)
• Dodatkowo:
• masło do wysmarowania blaszki
• bułka tarta lub mąka do posypania blaszki (opcjonalnie)
• cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Kruszonka: Wymieszaj 100 g mąki, 50 g cukru, 50 g miękkiego masła palcami do grudek
2. Piekarnik: Nagrzej do 180°C (górna i dolna grzałka) lub 170°C (termoobieg)
3. Ciasto: W dużej misce wymieszaj 3 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
4. Forma: Przełóż ciasto do blaszki 20x30 cm, wyrównaj, ułóż 600-700 g śliwek na wierzchu
5. Pieczenie: Piecz przez 60 min, sprawdź patyczkiem
6. Chłodzenie: Po upieczeniu wyjmij na 5-10 min do ostudzenia, a następnie kroj
7. Wykończenie: Opcjonalnie posyp cukrem pudrem
8. Smacznego!