Masa Orzechowa do Tortu z Serek Mascarpone

Masa orzechowa do tortu z serek mascarpone to wspaniały sposób na wzbogacenie smaku wypieków. Ta delikatna, kremowa masa łączy w sobie intensywny aromat orzechów oraz lekkość mascarpone, tworząc harmonijną całość. Idealnie nadaje się jako nadzienie lub dekoracja tortów, dodając im elegancji i niepowtarzalnego charakteru.

Składniki

• Orzechy włoskie 200 g (po zmieleniu)
• Woda do płukania orzechów
• Wrzątek do zalania orzechów
• Spirytus 2 łyżki (opcjonalnie)
• Cukier puder 1 łyżka
• Serek mascarpone 250 g (do połączenia z kremem orzechowym)
• Krem budyniowy 1 porcja (przygotowany wcześniej)

Przygotowanie

1. Przepłucz orzechy włoskie pod bieżącą wodą.
2. Zalej wrzątkiem, osącz i podsusz na patelni, aż lekko się zrumienią.
3. Po ostygnięciu, zmiel orzechy w blenderze na drobną kruszonkę.
4. Przygotuj krem budyniowy (przepis w opisie).
5. Do połowy jasnego kremu dodaj zmielone orzechy.
6. Opcjonalnie dodaj 2 łyżki spirytusu.
7. Miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
8. Na koniec dodaj 1 łyżkę cukru pudru i wymieszaj.