Makaron ze szparagami i łososiem

Makaron ze szparagami i łososiem to danie, które łączy świeżość sezonowych składników z delikatnością ryby. Szparagi, znane z subtelnej słodyczy, doskonale kontrastują z intensywnym smakiem łososia. Prosty przepis pozwala na szybkie przygotowanie, idealne na wiosenne obiady, zachwycające nie tylko smakiem, ale i kolorem.

Składniki

• Makaron (np. spaghetti) 250 g
• Szparagi 200 g
• Łosoś (filet) 200 g
• Czosnek 2 ząbki
• Oliwa z oliwek 3 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Sok z cytryny 1 łyżka
• Parmezan (opcjonalnie) do posypania
• świeża bazylia lub pietruszka (opcjonalnie) do dekoracji

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron al dente.
2. W międzyczasie, na patelni podsmaż łososia, dopraw solą i pieprzem.
3. Dodaj pokrojone szparagi i smaż przez kilka minut, aż będą chrupiące.
4. Po ugotowaniu makaronu, odcedź i dodaj do patelni z łososiem i szparagami.
5. Wymieszaj wszystko, dodaj oliwę z oliwek i sok z cytryny.
6. Podawaj z świeżą bazylią lub natką pietruszki.