Makaron z serem i szynką

Makaron z serem i szynką to klasyczne danie, które łączy prostotę z wykwintnym smakiem. Jego przyrządzenie zajmuje zaledwie kilka chwil, a efekt końcowy zachwyci każdego. Wykorzystując świeże składniki, takie jak makaron, ulubiony ser i soczystą szynkę, stworzymy pyszny posiłek idealny na każdą okazję.

Składniki

• Makaron penne 80 g
• Szynka wiejska 50 g
• Ser żółty (np. Liliput) 30 g
• Parmezan 10 g
• Mąka 5 g (około 1 łyżka)
• Masło 5 g
• Mleko 100 ml
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Gałka muszkatołowa szczypta
• Natka pietruszki do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Ugotuj 80 g makaronu penne al dente.
2. Pokrój 50 g wiejskiej szynki w kwadratowe plasterki.
3. W małej patelni rozpuść 5 g masła, dodaj 5 g mąki, smaż krótko.
4. Wlej 100 ml mleka, mieszaj, aż powstanie gęsty sos.
5. Dodaj 10 g startego parmezanu, sól, pieprz, gałkę muszkatołową.
6. Wymieszaj sos z ugotowanym makaronem, dodaj 30 g sera żółtego i szynkę.
7. Podawaj posypane natką pietruszki.