Makaron z grzybami w sosie śmietanowym

Makaron z grzybami w sosie śmietanowym to doskonałe połączenie delikatnej pasty z aromatycznymi grzybami, które tworzą wyjątkowe doznania smakowe. W tym przepisie wykorzystamy świeże grzyby, które podkreślą bogactwo śmietany, tworząc kremowy, satysfakcjonujący sos. Idealne danie na każdą okazję.

Składniki

• 300 g grzybów leśnych
• 1 średnia cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 pęczek natki pietruszki
• 1 łyżka oliwy
• 2 łyżki masła
• 200 ml śmietany 30%
• Makaron (ilość według własnych preferencji)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Parmezan (opcjonalnie, do posypania)

Przygotowanie

1. Oczyść i pokrój 300 g grzybów leśnych.
2. Pokrój średnią cebulę i 3 ząbki czosnku.
3. Posiekaj pęczek natki pietruszki.
4. Na patelnię wlej 1 łyżkę oliwy i dodaj 2 łyżki masła.
5. Smaż cebulę na złoty kolor, następnie dodaj czosnek.
6. Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
7. Dodaj grzyby na patelnię, przykryj i duś.
8. Odkryj patelnię, aby odparować nadmiar płynów.
9. Dodaj natkę pietruszki, dopraw solą i pieprzem, smaż chwilę.
10. Wlej 200 ml śmietany 30%, wymieszaj składniki.
11. Dodaj ugotowany makaron, wymieszaj.
12. Opcjonalnie, posyp tartym parmezanem