Makaron z cukinią i tuńczykiem

Makaron z cukinią i tuńczykiem to doskonałe danie, które łączy w sobie lekkie, ale sycące składniki. Cukinia dodaje świeżości, a tuńczyk wprowadza białko oraz smak morski. To szybka i zdrowa propozycja, idealna na lunch lub kolację. Wystarczy kilka składników, by stworzyć smakowite i pożywne danie.

Składniki

• Makaron (320 g)
• Cebula (1 sztuka)
• Czosnek (2 ząbki)
• Tuńczyk w puszce (240 g, odcedzony)
• Pomidory w puszce (400 g)
• Olej z tuńczyka (około 2 łyżki)
• Sól (do smaku)
• Czarny pieprz (do smaku)
• Oregano (szczypta)
• Bazylia (szczypta)
• Parmezan lub ser grana padano (do posypania, około 50 g)

Przygotowanie

1. Posiekaj cebulę, przeciskaj czosnek przez praskę.
2. Na rozgrzanym oleju szklij cebulę, dodaj czosnek, tuńczyka i pomidory z puszki.
3. Smaż przez 5-7 minut, dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią.
4. Dodaj ugotowany makaron, wymieszaj dokładnie.
5. Posyp startym parmezanem i podawaj.