Łazanki z kapustą, kiełbasą i boczkiem

Łazanki z kapustą, kiełbasą i boczkiem to klasyczne danie kuchni polskiej, które łączy w sobie prostotę składników z bogactwem smaków. Ten tradycyjny przepis wykorzystuje makaron łazanki, który doskonale komponuje się z duszoną kapustą, aromatyczną kiełbasą oraz chrupiącym boczkiem. Przygotowanie tego dania to doskonała okazja, by poczuć się jak w domowej kuchni.

Składniki

• 150 g surowego boczku
• 1 średnia cebula
• 300 g kiełbasy
• 150 g pieczarek
• 300 g makaronu łazanki
• 3 szklanki wody
• 500 g kapusty kiszonej
• szczypta kminku
• sól do smaku
• pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Podsmaż 150 g surowego boczku przez 2 minuty.
2. Dodaj 1 pokrojoną cebulę i 300 g pokrojonej kiełbasy, smaż do rumienienia.
3. Dodaj 150 g pieczarek, smaż 2 minuty.
4. Dodaj 300 g makaronu łazanki i 3 szklanki wody (nie ma pływać).
5. Dopraw szczyptą kminku, pieprzem i solą.
6. Na wierzch połóż 0,5 kg pokrojonej kapusty kiszonej.
7. Zamknij pokrywę i gotuj pod ciśnieniem przez 12 minut.
8. Po upływie czasu, uwolnij ciśnienie.
9. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
10. Wymieszaj i podawaj