Kurczak z Ryżem i Ananasem

Kurczak z ryżem i ananasem to pyszne danie, które łączy w sobie soczystość kurczaka z delikatną słodyczą ananasa. To połączenie sprawia, że potrawa staje się doskonałym wyborem na obiad lub kolację. Prosta w przygotowaniu, idealna dla całej rodziny, zachwyci każdego swoim smakiem i aromatem.

Składniki

• Kurczak (udka) 500 g
• Sól do smaku
• Słodka papryka 1 łyżka
• Pieprz (świeżo zmielony) do smaku
• Ziele angielskie (zmielone) 1/2 łyżeczki
• Oliwa z oliwek 2 łyżki
• Cebula 1 sztuka
• Papryka czerwona 1 sztuka
• Czosnek 2 ząbki
• Ostra papryczka 1 sztuka
• Fasolka szparagowa 200 g
• Pomidory pelati (z zalewą) 400 g
• Ryż 200 g
• Ananas (pokrojony w kostkę, z puszki) 1 szklanka
• Masło 50 g
• Szczypiorek do posypania
• Można dostosować ilości składników wg własnych preferencji

Przygotowanie

1. Przypraw kurczaka: pokrój udo kurczaka, posyp solą, słodką papryką, pieprzem i ziołem angielskim
2. Smaż kurczaka: na rozgrzanej patelni z oliwą smaż kurczaka przez 6 minut, przewróć na drugą stronę.
3. Smaż warzywa: na tej samej patelni dodaj cebulę, pokrojoną paprykę, czosnek, ostrą papryczkę i fasolkę szparagową
4. Połącz składniki: dodaj kurczaka, pomidory pelati, przypraw solą i wsyp ryż
5. Duszenie: gotuj na małym ogniu przez 20 minut
6. Serwuj: na talerzu ułóż ryż z sosem i warzywami, na wierzchu kurczaka
7. Smacznego!