Makaron z Pieczarkami i Cukinią

Makaron z pieczarkami i cukinią to doskonałe danie, łączące w sobie prostotę i wyrafinowanie. Wykorzystując świeże składniki, takie jak delikatne pieczarki i chrupiąca cukinia, stworzymy aromatyczną potrawę, która zadowoli podniebienia zarówno miłośników makaronów, jak i osób poszukujących lekkiego posiłku. Idealne na każdą okazję!

Składniki

• 1/3 paczki makaronu
• 1 średnia cukinia
• 1 mała cebula
• 1 por (opcjonalnie)
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju do smażenia
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• Troszeczkę papryki słodkiej
• Pieczarki (około 200g, pokrojone)

Przygotowanie

1. Ugotuj 1/3 paczki makaronu al dente.
2. Pokrój 1 średnią cukinię w półplasterki, 1 cebulę i opcjonalnie pora.
3. Rozgrzej dużą patelnię i wlej 2 łyżki oleju.
4. Podsmaż cebulę, wrzuć pora (opcjonalnie) i przypraw solą, pieprzem i 1 łyżeczką ziół prowansalskich.
5. Dodaj cukinię, duś przez 2 minuty pod przykryciem.
6. Po dwóch minutach dodaj pokrojone pieczarki, dusz kolejne 2-5 minut.
7. Wymieszaj wszystko z ugotowanym makaronem, dodaj odrobinę oleju, aby się nie kleił.
8. Podawaj ciepłe, smacznego!