Kurczak pod pierzynką z marchewki

Kurczak pod pierzynką z marchewki to wyjątkowe danie, które łączy w sobie soczystość mięsa i słodki smak marchewki. Przygotowując tę potrawę, skoncentrujemy się na odpowiednich przyprawach oraz technice pieczenia, aby uzyskać idealnie zrumienionego kurczaka w aromatycznej, warzywnej realizacji. To doskonała propozycja na rodzinny obiad.

Składniki

• Filety z kurczaka 500 g
• Sól do smaku
• Świeżo mielony pieprz do smaku
• Papryka słodka 2 łyżeczki
• Ser żółty 100 g
• Jajko ugotowane na twardo 1 sztuka
• Cebula 1/2 sztuki
• Koperek kilka gałązek
• Majonez 1 kopiata łyżka
• Musztarda 1 łyżeczka

Przygotowanie

1. Umyj i osusz filety z kurczaka, przekrój na 2 plastry.
2. Nacinaj kotlety w kratkę, przypraw solą, pieprzem i papryką wcieraj w mięso.
3. Ułóż kotlety w naczyniu do zapiekania, przyprawioną stroną do dołu, posyp papryką.
4. Przygotuj farsz: zetrzyj ser żółty i jajko na tarce.
5. Pokrój cebulę i posiekaj koperek, wymieszaj z majonezem i musztardą, dopraw solą i pieprzem.
6. Nałóż farsz na filety z kurczaka, równomiernie rozłóż.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 40 minut (góra-dół).
8. Po 40 minutach posyp startym serem, piecz dodatkowe 5 minut.
9. Podawaj, możesz posypać koperkiem