Krem czekoladowy do tynkowania tortu

Krem czekoladowy do tynkowania tortu to idealny wybór, aby dodać elegancji i smaku każdemu wypiekowi. Niezwykle kremowy, gładki i intensywnie czekoladowy, sprawia, że tort staje się prawdziwym dziełem sztuki. W tym przepisie pokażę, jak przygotować ten wykwintny krem, aby idealnie pokrywał tort i zachwycał gości.

Składniki

• Czekolada gorzka 100 g
• Czekolada mleczna 100 g
• Śmietana kremówka (30% lub 36%) 200 ml
• Masło 100 g

Przygotowanie

1. Posiekaj drobno czekoladę (gorzką i mleczną).
2. W garnku zagotuj wodę.
3. W misce połącz śmietanę kremówkę z posiekaną czekoladą.
4. Umieść miskę nad garnkiem (kąpiel wodna) i mieszaj, aż składniki połączą się w gładką masę.
5. Przestudź masę przez kilka minut.
6. Ucieraj masło mikserem aż będzie kremowe, dodawaj stopniowo gładką masę czekoladową.
7. Mieszaj aż składniki się połączą (nie za długo, by uniknąć zważenia).
8. Krem gotowy do użycia jako tynk do tortów
9. Smacznego!