Filety z kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych

Filety z kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych to doskonałe danie, które łączy chrupkość i delikatność. Panierka z płatków kukurydzianych nadaje mięsu wyjątkowy smak i teksturę, a jednocześnie sprawia, że potrawa staje się prostsza w przygotowaniu. Idealna na rodzinny obiad lub przyjęcie, zachwyci każdego miłośnika dobrego jedzenia.

Składniki

• 1 pierś z kurczaka
• Sól (do smaku)
• Czarny pieprz (do smaku)
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• 1 łyżeczka kurkumy
• 100 g płatków kukurydzianych
• 2 jajka
• Bułka tarta (do panierowania)
• Olej do smażenia (do zagotowania)

Przygotowanie

1. Przykryj pierś z kurczaka folią spożywczą i rozbij.
2. Przypraw solą, czarnym pieprzem, wędzoną papryką i kurkumą, wmasuj przyprawy.
3. Przygotuj 2 jajka w miseczce, dobrze wymieszaj.
4. Zanurz kurczaka w jajku, następnie w bułce tartej, ponownie w jajku i na koniec w płatkach kukurydzianych.
5. Smaż na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony aż do złotego koloru.
6. Podawaj chrupiącego kurczaka na talerzu