Ciasto Jabłkowe na Oleju na Dużą Blachę

Przygotowanie ciasta jabłkowego na oleju to doskonały sposób na stworzenie puszystego, wilgotnego wypieku, który zachwyci każdego miłośnika słodkości. Ten przepis, idealny na dużą blachę, łączy soczyste jabłka z aromatycznymi przyprawami, tworząc harmonijną całość, która znakomicie sprawdzi się na rodzinnych spotkaniach czy przyjęciach.

Składniki

• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka oleju
• 1 kg kwaśnych jabłek (lub dowolnych owoców)
• Brązowy cukier (opcjonalnie, do posypania)
• Cynamon (opcjonalnie, do posypania)
• Cukier puder (do posypania po upieczeniu)

Przygotowanie

1. Włącz piekarnik na 170°C (150°C z termoobiegiem).
2. Ubij 5 jajek z 1 szklanką cukru (bez miksera).
3. Dodaj 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, 2 szklanki mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, wymieszaj.
4. Dolej 1 szklankę oleju i mieszaj łyżką do uzyskania gładkiego ciasta.
5. Wyłóż formę 20x30 cm papierem do pieczenia.
6. Przelej ciasto do formy i ułóż na wierzchu około 1 kg pokrojonych jabłek.
7. Posyp brązowym cukrem (opcjonalnie).
8. Piecz przez 35-40 minut.
9. Po upieczeniu, ostudź przez 15 minut, posyp cukrem pudrem