Fasolka szparagowa z bułką tartą i masłem

Fasolka szparagowa z bułką tartą i masłem to klasyczne danie, które łączy prostotę z wyjątkowym smakiem. Ta zdrowa i kolorowa warzywna przystawka doskonale sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na specialne okazje. Delikatna fasolka, idealnie usmażona na maśle, w połączeniu z chrupiącą bułką tartą tworzy harmonijną całość.

Składniki

• Żółta fasolka szparagowa 500 g
• Masło 50 g
• Sól 1 łyżeczka
• Cukier 1 łyżeczka
• Bułka tarta 100 g

Przygotowanie

1. Oczyść fasolkę szparagową, odcinając twarde końcówki.
2. Umieść fasolkę w szerokim garnku bez wody.
3. Wlej tyle wody, aby zakryła fasolkę.
4. Dodaj kawałek masła, łyżeczkę soli i łyżeczkę cukru.
5. Gotuj przez 8-10 minut, aż fasolka będzie al dente.
6. Przełóż fasolkę do bardzo zimnej wody, aby zatrzymać gotowanie.
7. Na suchej patelni podpraż bułkę tartą, mieszając, aż stanie się złocista.
8. Dodaj masło do bułki na patelni i zmniejsz płomień.
9. Dodaj ugotowaną fasolkę do bułki na patelni.
10. Smaż przez chwilę, mieszając.
11. Podawaj na talerzu, polewając bułką tartą lub mieszając na patelni