Ciasto z Truskawkami i Masą Budyniową

Ciasto z truskawkami i masą budyniową to wspaniały deser, który łączy w sobie soczystość świeżych owoców z delikatnością budyniowego kremu. Idealne na letnie przyjęcia, zachwyca nie tylko smakiem, ale i wizualnie. Przygotowanie tego wypieku jest proste, a efekty z pewnością oczarują Twoich gości. Zachęcam do spróbowania!

Składniki

• Jajka (5 sztuk)
• Cukier puder (4 łyżki)
• Mąka (uczestniczy w procesie, ilość do ustalenia)
• Masło (pokrojone w kostkę, ilość do ustalenia)
• Proszek do pieczenia (1,5 łyżeczki)
• Cukier z wanilią (1 łyżka)
• Cukier do budyniu (ilość do ustalenia)
• Truskawki (ilość do ustalenia)
• Sól (szczypta)
• Budyń (2 opakowania, np. bananowy i waniliowy)

Przygotowanie

1. Oddziel żółtka od białek.
2. W misie miksera przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, cukier z wanilią, cukier puder i wymieszaj.
3. Dodaj masło (pokrojone w kostkę) i 5 żółtek
4. Podziel ciasto na 2 części; jedną włóż do zamrażarki.
5. Drugą część wyłóż na dno formy, nakłuj widelcem.
6. Ubij 5 białek ze szczyptą soli na sztywno, stopniowo dodawaj cukier.
7. Wmieszaj budynie w ubite białka na małych obrotach.
8. Rozłóż pianę na cieście, posyp owocami (truskawki, maliny, borówki).
9. Zetrzyj zamrożoną część ciasta na owoce.
10. Piecz w 180°C przez 40 minut (góra-dół)