Ciasto z orzeszkami ziemnymi bez pieczenia

Ciasto z orzeszkami ziemnymi bez pieczenia to doskonały deser dla miłośników słodkości, którzy cenią sobie prostotę i smak. Wykonane z łatwo dostępnych składników, pozwala na szybkie przygotowanie, a jego wyjątkowa konsystencja oraz chrupiące orzeszki sprawiają, że jest idealnym wyborem na każdą okazję. Zapraszam do kuchni!

Składniki

• 125 ml wody
• 2 pełne łyżki żelatyny
• 800 ml śmietanki 30%
• 250 g mascarpone
• 3 łyżki cukru pudru
• kakaowe herbatniki (do wyłożenia blaszki)
• jasne herbatniki (do warstw)
• 1 puszka masy kajmakowej
• orzeszki ziemne solone (do posypania)
• czekolada mleczna lub deserowa (do polewy)

Przygotowanie

1. W garnuszku połącz 125 ml wody z 2 łyżkami żelatyny, odstaw na 10 minut do napęcznienia.
2. Podgrzej żelatynę na wolnym ogniu, doprowadź do płynnej konsystencji (nie gotuj).
3. Blaszkę 25x35 wyłóż papierem i układaj kakaowe herbatniki na dnie.
4. W misce zmiksuj 800 ml śmietanki 30%, 250 g mascarpone i 3 łyżki pudru na puszysty krem.
5. Do przestudzonej żelatyny dodaj 1-2 łyżeczki kremu, wymieszaj, a następnie wlej do reszty kremu i zmiksuj krótko.
6. Połowę masy wyłóż na herbatniki, następnie dodaj warstwę jasnych herbatników.
7. Rozsmaruj połowę masy kajmakowej, ponownie ułóż jasne herbatniki.
8. Dodaj pozostały krem śmietanowy, na wierzchu ułóż kakaowe herbatniki.
9. Rozsmaruj pozostały krem kajmakowy i posyp orzeszkami ziemnymi.
10. Polej roztopioną czekoladą