Ciasto z Mascarpone i Borówkami Bez Pieczenia

Dzisiaj zapraszam do przygotowania przepisu na wyjątkowe ciasto z mascarpone i borówkami, które nie wymaga pieczenia. To idealny deser na gorące dni, pełen świeżości i smaku. Dzięki połączeniu kremowego serka mascarpone z soczystymi borówkami, stworzymy lekką, orzeźwiającą przekąskę, która z pewnością zachwyci Waszych gości.

Składniki

• Galaretka (2 opakowania: jedna większa, druga mniejsza)
• Woda (400 ml + 1/2 szklanki wrzącej)
• Biszkopty (ilość według potrzeb, aby wyłożyć dno formy)
• Śmietana kremówka (500 ml)
• Cukier puder (2 łyżki)
• Serek mascarpone (250 g)
• Czekolada mleczna (100 g)
• Woda (2 łyżki do polewy + dodatkowo 1 łyżka, jeśli potrzebna)
• Dodać wodę z cytryną lub herbatą do skropienia biszkoptów

Przygotowanie

1. Rozpuść 1 galaretkę w 400 ml wrzącej wody, drugą w 0,5 szklanki wrzącej wody.
2. Schłodź większą galaretkę.
3. Ułóż biszkopty na dnie formy, skrop wodą z cytryną lub herbatą.
4. Ubij zimną śmietanę z cukrem pudrem, dodaj mascarpone, następnie wystudzoną galaretkę.
5. Połowę kremu wyłóż na biszkopty, wylej tężejącą galaretkę, a potem resztę kremu.
6. Przygotuj polewę czekoladową: podgrzej czekoladę z 2 łyżkami wody, mieszaj do gładkości.
7. Wylej polewę na ciasto, równomiernie rozprowadź.
8. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.