Filet ze szpinakiem i serem

Filet ze szpinakiem i serem to doskonałe danie, które łączy w sobie delikatność ryby z wyrazistym smakiem serowego nadzienia. Dzięki świeżemu szpinakowi, danie nabiera wyjątkowego aromatu, a jego przygotowanie wymaga jedynie kilku składników. To propozycja, która zachwyci zarówno gości, jak i domowników. Zapraszam do odkrywania tego przepisu!

Składniki

• Mąka (3 szklanki)
• Woda (do ciasta)
• Sól (do ciasta i do wody)
• Olej (do gotowania)
• Szpinak (mrożony)
• Cebula (1 szt.)
• Czosnek (1-2 ząbki)
• Majeranek (szczypta)
• Bułka tarta (1 łyżka)
• Twaróg półtłusty (150 g)
• Jogurt (50 ml) lub śmietana 12% (5 łyżek)
• Dodatkowo, można dodać:
• Okrasa (np. z boczku, cebuli, itd. dla smaku)

Przygotowanie

1. Ciasto: Przygotuj ciasto na pierogi i odstaw na 30 minut.
2. Farsz: Podsmaż cebulę i szpinak, dodaj czosnek, sól i majeranek
3. Ser: Zmiksuj 150g twarogu i 50ml jogurtu na gładko lub pokrusz twaróg do szpinaku.
4. Lepienie: Formuj pierogi, sklejaj brzegi starannie.
5. Gotowanie: Gotuj w osolonej wodzie, aż wypłyną, przez około 0,5 minuty.
6. Serwowanie: Podawaj na ciepło lub odsmażaj dla chrupiącej skórki