Ciasto z Kremem Karpatkowym i Masą Krówkową

Ciasto z Kremem Karpatkowym i Masą Krówkową to wyjątkowe połączenie lekkiego, kruchego ciasta i bogatego, słodkiego nadzienia. W tym przepisie omówimy krok po kroku, jak uzyskać idealną konsystencję kremu i masy, tworząc deser, który zachwyci każde podniebienie. Przygotuj się na prawdziwą ucztę!

Składniki

• Mąka pszenna 250 g
• Masło 200 g
• Woda 250 ml
• Jajka 4 sztuki
• Cukier 150 g
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• Mleko 500 ml
• Śmietanka kremówka (30% lub więcej) 400 ml
• Masa krówkowa 300 g
• Wanilia (ekstrakt lub laska) do smaku
• Szczypta soli

Przygotowanie

1. Przygotuj ciasto: Ugotuj wodę z masłem, dodaj mąkę i mieszaj do uzyskania gładkiej masy
2. Dodaj jajka, po jednym, intensywnie mieszając
3. Wylej masę na blachę i piecz w 200°C przez 25-30 minut.
4. Przygotuj krem: Ubij śmietanę, dodaj mascarpone i wymieszaj.
5. Dodaj masę krówkową do kremu, delikatnie wymieszaj.
6. Po ostudzeniu ciasta, przekrój na pół i nałóż krem.
7. Posyp kawałkami masy krówkowej i schłódź przed podaniem.