Ciasto z Borówkami i Malinami

Przygotowanie ciasta z borówkami i malinami to wspaniała okazja, by połączyć delikatny smak owoców letnich z puszystym ciastem. To klasyczny wypiek, który zachwyci swoim aromatem i kolorem. Wykorzystując świeże składniki, stworzymy deser, idealny na każdą okazję, który z pewnością zadowoli wszystkich smakoszy.

Składniki

• 250 g masła
• 500 g mąki
• 3 jajka (2 żółtka do ciasta, 1 białko do ubicia)
• 150 g cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 300 g borówek
• 50 g oleju
• 1 opakowanie budyniu
• 1 łyżeczka cukru wanilinowego
• Cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Składniki: Masło, mąka, jajka, cukier, proszek do pieczenia, borówki, olej, budyń, cukier wanilinowy.
2. Masa: Wsypać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, żółtka i zmiękczone masło do miksera
3. Podpiekanie: Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 20 minut.
4. Białka: Ubić białka na sztywno, stopniowo dodając cukier.
5. Połączenie: Dodać budyń i olej do ubitych białek, wymieszać.
6. Formowanie: Na ostudzone ciasto wyłożyć białka, dodać borówki i maliny.
7. Kruszonka: Rozsypać kruszonkę na wierzchu.
8. Pieczenie: Wstawić do piekarnika na 50 minut.
9. Wykończenie: Obsypać cukrem pudrem po wystudzeniu.